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逆龄大脑:保持大脑年轻敏锐的新科学
逆龄大脑:保持大脑年轻敏锐的新科学

逆龄大脑:保持大脑年轻敏锐的新科学mobi,azw3电子书。我们都会变老,大脑也一样,大脑的生长在24岁这个年轻得令人惊讶的年龄开始减速,但这并不意味着它会失去敏锐度,而且不同的认知技能可以在不同的年龄达到顶峰。

本书为读者提供了一个可立即实践的12周大脑强化计划,在日常生活中启动你的“敏锐大脑”程序,用简单且科学的方法修复大脑,提升脑力。健康的大脑不仅会带来健康的身体、体重、心脏等,还会带来更强的自信、更坚实的财务未来。

书名: 逆龄大脑:保持大脑年轻敏锐的新科学(你在任何年龄都可以构建一个更好的大脑。陈东升做序推荐,比尔·盖茨、李丰、汪冰推荐阅读)
作者: 桑贾伊·古普塔
格式: AZW3

有益于大脑的食物和饮食习惯

马克·吐温的幽默是永恒的。一个多世纪后的今天,他关于健康的调侃可能仍有部分是对的。在马克·吐温诙谐的观察里隐含着一个真理,那就是即使以现代标准来衡量,要想知道吃什么有益健康,也是挺让人犯难的一件事。我觉得十分有趣的是,每年都会有那么多关于饮食的书和相关材料冒出来,而且往往恰好是在年关前后,即所谓的“新的一年,新的你”的活动前后。然而,无论目标是(“不费力”)减肥、防治心脏病、增强大脑功能,还是其他完全不同的东西,人们对于什么才是为身体提供能量的理想方式,一直都有无尽的困惑。

想想你自己的经历吧。你有多少次为这些东西伤过脑筋呢,诸如“原始人饮食”、生酮饮食、无麸质、低碳水化合物、低胆固醇、鱼素、低脂、素食等?这些只不过是近几年见诸报道的各种饮食方式中的一小部分。医生几乎从不和病人讨论营养问题。所以,请再想想你的经历。上一次你的医生和你一起讨论选择哪种饮食方式,并向你给出有科学依据的建议是在什么时候?2017 年,在《美国医学会杂志》发表的一篇文章中,约翰斯·霍普金斯大学的斯科特·卡汉博士(Dr. Scott Kahan)和哈佛大学的乔安·曼森博士(Dr. JoAnn Manson)阐述了去诊所就医往往会遗漏的这一重要问题。 1 他们说,这种情况的后果就是:“患者获得的大部分有关营养的信息都来自其他渠道,而且往往不靠谱。”他们指出,只有 12%的寻医就诊包括饮食咨询。所以,如果你的医生确实和你谈过这个问题(而你也据实作答的话),那我可以说你运气真好。

大约每年总有一项貌似信誓旦旦的新方案成为关注的焦点,通常是基于一个很弱且存疑的假设和刻意挑选的科学,这就是所谓的“数据挖掘”。这有助于解释为什么我们会读到那么多营养方面的相互矛盾的文章。人们今天发现红酒、咖啡和奶酪可以预防痴呆(以及心脏病和癌症),而明天又有两项研究宣布它们的作用正好相反。这引出了我想要回答的问题:为了我的大脑,什么样的饮食才是最好的?有这样的饮食吗?能有吗?若是马克·吐温,他会希望自己生活在 21 世纪吗?

……

认知症照护者指南

在写这本书的时候,我为患者家人们的努力是如此充满挑战所震撼,他们要为自己新确诊痴呆的亲人寻找最佳的护理方法。遗憾的是,我意识到有些家人经常闭口不谈他们有认知障碍的亲人,并对将他们送入拓展护理机构的想法产生了抵触情绪。人们既担心能否负担这样的护理,又担心患者得到的护理到底质量如何。在美国的养老院,平均而言,双人间的费用是每月 7 000 多美元,单人间每月大约 8 000 美元。 1 对于有严重记忆问题,需要额外照料和看护的人来说,费用甚至更高。协助护理机构中的一居室公寓可能会稍微便宜一些,但由于工作人员较少及培训不足,所以不太理想,尤其是对阿尔茨海默病或相关痴呆患者而言。在遍布全美各地的长期护理机构中,每天都有超一流的设施和优秀的工作人员为痴呆患者提供高质量的护理。但即使你能负担这个价格,在许多长期设施中也存在着严重的问题。近年来,我报道过辅助生活行业中的“烂苹果”,该行业监管严重不足,因此一些居民生活在不安全的环境中,得不到充分的照顾。更糟糕的是,一些居民被照顾不周和受到虐待。这包括那些在市场上销售的专门从事记忆照护的设施。辅助生活设施中的记忆护理单元的建设,是老年护理行业中增长最快的部分。由于这些问题,我将在下一节提到的那些地方,可能就是我所有旅途中到过的最不寻常的地方。

作为一个去过世界上一百多个国家的人,我经常会被问到一个问题:“在所有地方中,哪一个是最出色的,为什么?”我的脑海里迅速浮现出战争、自然灾害、疾病暴发等场面,我目睹了可怕的人类苦难,随之而来的是人们以不可思议的方式奋起反抗、开始新生活的英雄事迹。对他们来说,需求是发明之母,这是事实,家人们与痴呆搏斗的故事也毫不例外。

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